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炒酸枣仁

  • 酸枣仁 酸枣仁,准确应该称作北方酸枣核,主要是为了和南方酸枣五眼六通做一个区别。 酸枣仁,别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳,收集种子,
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酸枣仁

酸枣仁,准确应该称作北方酸枣核,主要是为了和南方酸枣五眼六通做一个区别。
酸枣仁,别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳,收集种子,晒干而成。生于向阳山坡、路旁,主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收,去果肉及硬核,取种子,生用或微炒用。

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